Używając mikroorganizmów, takich jak bakterie kwasu mlekowego i drożdże, można wprowadzić ziarno kukurydzy w proces fermentacji i kiszenia. W ten sposób powstaje kiszone ziarno kukurydzy, które może być świetną paszą dla zwierząt hodowlanych.

Jakie są składniki odżywcze kiszonej kukurydzy?

Ziarno kukurydzy kiszone zawiera w sobie bogactwo składników odżywczych, potrzebnych wszystkim organizmom. Znajdują się w niej takie elementy, jak:

• Witaminy – kukurydza jest źródłem wielu witamin, między innymi witaminy B1, witaminy B3, witaminy C i witaminy E.
• Minerały – kukurydza zawiera wiele minerałów, w tym magnez, fosfor, potas, żelazo i cynk.
• Węglowodany złożone – kukurydza jest źródłem węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu.
• Białko – kukurydza zawiera około w sobie 10-12% białka.
• Tłuszcze – kukurydza zawiera kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3.
• Błonnik – kukurydza jest źródłem błonnika, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny.

Ważne jest jednak to, że podczas kiszenia niektóre składniki odżywcze i witaminy mogą ulec utracie, dlatego należy uzupełniać je innymi pokarmami.

Jakie są zalety skarmiania zwierząt hodowlanych kiszoną kukurydzą?

Do zalet skarmiania zwierząt hodowlanych kiszonym ziarnem kukurydzy zaliczyć można:

• Korzystny wpływ na zdrowie zwierząt – niektóre badania wskazują na to, że kiszone ziarno kukurydzy ma pozytywny wpływ na zdrowie zwierząt, poprawia trawienie i zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu trawiennego.
• Poprawa jakości mleka i mięsa – kiszona kukurydza może poprawić jakość mleka i mięsa, ponieważ zawiera bakterie kwasu mlekowego, które pozytywnie wpływają na smak i aromat tych produktów.
• Zwiększenie wydajności zwierząt – kiszone ziarno kukurydzy może być dobrą alternatywą dla ziarna kukurydzy. Zawiera takie samo bogactwo składników odżywczych, a dodatkowo jest łatwiej strawne dla niektórych zwierząt.
• Oszczędność czasu i pieniędzy – skarmianie zwierząt kiszonym ziarnem może być tańsze niż karmienie ich świeżym ziarnem kukurydzy, ponieważ jest dostępne w dużych ilościach i może być przechowywane przez długi czas.

Które zwierzęta można karmić kiszoną kukurydzą?

Kiszonym ziarnem kukurydzy można karmić różnego rodzaju zwierzęta hodowlane, w tym między innymi krowy, kury, indyki oraz trzodę chlewną. Stosowanie kukurydzy u tych gatunków jest korzystne ze względu na wiele składników odżywczych, a dodatkowo może okazać się dla nich łatwiej strawne niż świeża kukurydza. Ważne jest jednak to, by mieć na uwadze, że kiszona kukurydza nie jest odpowiednia dla wszystkich gatunków zwierząt. Przed wprowadzeniem kiszonej kukurydzy do żywienia zwierząt, warto skonsultować się z weterynarzem lub specjalistą od żywienia, aby upewnić się, że ten pokarm będzie odpowiedni dla danego gatunku. Dodatkowo zwierzęta powinny otrzymywać wystarczającą ilość innych składników odżywczych, z innego rodzaju pokarmu, aby uzupełnić wszelkie niedobory.